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ジャパン・ビア・フェスティバル2007 in 東京 初日
今回もベルギービールJapanのお客様や、ベルギービール生活の読者の皆様に「いつもメルマガ読んでるよ」 「いつもブログ見ているよ」など、たくさんたくさんたくさん声をかけていただきうれしかったです。 ブースにお立ち寄りくださった皆様、本当に ...(続きを読む)
Ｉ ＬＯＶＥ ベルギー＆ベルギービール
またベルギービールもその時覚え、今や大好きです. 街の中心にグランプラスというとても夜景がきれいな広場があり、. その広場に面したお店でビールを頂くのですが、もう格別です. お料理もベルギービールにあうものが多くて☆ ...(続きを読む)
ベルギーのビール
「オルヴァルの特徴：フルーティな香り、苦味の効いた味わいは格別でトラピストビールの最高峰と言われています。3種類のモルトを調合、醸造釜に白い氷砂糖をいれることでオレンジに近い色合いを出しています。」 これらのベルギービールは、赤坂 ...(続きを読む)
ベルギービール
そして僕はベルギービールが一番好きです。 ビールのタイプを大きく分けると、ラガーとエールの二つに分けれます。ラガーは10度前後の比較的低温で発酵させて造られるビールで、酵母が下に沈むことから「下面発酵」とも呼ばれています。 ...(続きを読む)
ベルギービール について ２
ベルギービールをベルギーでの 生活の中で飲むようになった時、つまり もう ２０年ぐらい前ですが・・・・。 “これは！ いったい！ どういうことなんだ！” という驚き！の想い、連続でありました。 当然 カフェのビールのメニュー を 毎日 覚えて帰る 気 ...(続きを読む)
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